Gesund Abnehmen: Was ist Souping?

Gesund Abnehmen – dringend erforderlich?! Oh Mann, dieser ganze Pandemie-Stress. Man futtert zu viel Süßes, um die Nerven zu beruhigen. Neue Rezepte müssen her! Auch der Alkoholkonsum hat in diesem denkwürdigen Jahr zugenommen. Zeit, deinem Körper endlich mal wieder etwas Gutes zu gönnen. Zu viel Zucker, zu viel Fett und andere Schadstoffe belasten auf Dauer. Haut und Haare wirken fahl und glanzlos. Du fühlst dich womöglich schnell schlapp. Bist häufig müde.

Angesagt ist jetzt eine schonende Ernährung. Mit Souping gönnst du deinem Körper eine gesunde Auszeit. Gesund abnehmen und sich besser fühlen mit Hilfe von Suppen. Aus den USA ist der Trend Souping zu uns rüber geschwappt. Tütensuppen sind dabei natürlich nicht gemeint. Beim Souping geht es um gesunde und leckere Suppen. Selbstgemacht wie früher. Wir liefern dir auch gleich Rezepte mit!

Wie funktioniert Souping?

Gesund Abnehmen, wie die Stars und Sternchen aus Hollywood. Das Souping-Konzept stammt ursprünglich von zwei Unternehmerinnen aus Los Angeles. Ihre Suppenkur – verteilt über eine Woche – bringt ihre Kunden in Form. Das Konzept für die Ernährung: gesunde Suppen mit frischen Zutaten.

Beim Souping sind folgende Zutaten erlaubt:

  • Gemüse
  • Obst
  • Nüsse
  • Samen

Du kannst Souping, also deine persönliche Suppenkur regelmäßig einmal pro Woche durchführen. Oder aber auch eine ganze Woche lang deinen Körper mit dieser schonenden Ernährungsform reinigen. Während der Reinigungsphase isst du dreimal täglich einen Teller Suppe. Dazu trinkst du viel Wasser und ungesüssten Tee. Beim Souping geht es nicht nur um gesundes Abnehmen, sondern auch um eine bewusste Ernährung. Wenn du nicht immer eine warme Suppe zu dir nehmen möchtest, dann darfst du zwischendurch auch mal zu möglichst ungesüssten Säften und Smoothies greifen.

Du willst gesund Abnehmen?Stars & Sternchen in Hollywood schwören auf Souping. Was steckt hinter dem Suppentrend? Wir klären dich auf. Tipp: Auch CLEAN9 vst der erste Schritt zum effektiven Reinigen des Körpers.

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Gesund Abnehmen: Souping Rezepte

Der absolute Renner beim Souping ist das Rezept für die Bone Broth. Diese Brühe wird aus Hühnchen- und Rinderknochen gekocht. Sie weist besonders viele gesunde Nährstoffe auf. Das schnelle Gewicht verlieren steht hier im Hintergrund. Es geht um gesunde Ernährung und die vielen Mineralstoffe und Aminosäuren, die dieses Rezept enthält. Omas Knochenbrühe, neu interpretiert! Auch Gwyneth Paltrow steht auf diese Suppe. Heiße Brühe gibt es in New York in sogenanten “Broth Bars.”.

Rezept Bone Broth aus New York

Grundzutaten:

  • Knochen, zum Beispiel Rippchen oder Suppenknochen, auch Ochsenschwanz und Knöchel
  • Zwiebeln
  • Lauch
  • Petersilie
  • Knoblauch
  • Karotte
  • Lorbeerblatt
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Alle Knochen auf einem Backblech verteilen und ca. 20 Minuten bei 220° Grad backen. Nach 10 Minuten gibst du das Gemüse grob gehackt oder im Ganzen dazu. Je nach Menge: Auf ein Kilo Knochen kommen ca. 1,5 Liter Wasser. Alle Zutaten in einen schweren Topf geben, gut salzen und aufkochen lassen. Dann bei geringer Hitze 24 Stunden lang köcheln lassen! Nachts kannst du die Suppe ausstellen und am nächsten Tag wieder weiter köcheln. Dabei das Fett immer wieder abschöpfen. Nach Bedarf kannst du auch mehr Flüssigkeit zugeben. Nach dem Kochen sollten die Knochen brüchig sein. Die Knochenbrühe anschließend durch ein Sieb abgießen. Die Brühe schmeckt ziemlich kräftig. Deine eigene Bone Broth kannst du im Kühlschrank aufbewahren und portionsweise erhitzen. Du kannst einzelne Portionen auch einfrieren und erneut erwärmen.

Viel Freude und guten Appetit beim ausprobieren,
deine Silvia